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上班族中午吃什么最健康

2012-12-30 18:37| 发布者: 饮食| 查看: 1462| 评论: 0

摘要: 上班族的一天都是忙碌着的,在此同时,您是否忽略了一天中最重要的午餐呢?随小编一起了解一下上班族中午吃什么最健康吧! 上班族不可能精细计算每餐的营养素摄入,但只要掌握以下搭配原则,即可基本满足平衡膳食的要 ...

    上班族的一天都是忙碌着的,在此同时,您是否忽略了一天中最重要的午餐呢?随小编一起了解一下上班族中午吃什么最健康吧!

    上班族不可能精细计算每餐的营养素摄入,但只要掌握以下搭配原则,即可基本满足平衡膳食的要求。

    粗细搭配:

适当选用粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白,营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,还有助于减肥。

    干稀搭配:

除了米饭外,可以选择一些汤粥类食品,如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。《红楼梦》中记载的六种粥(红稻米粥、碧梗粥、大枣粥、鸭子肉粥、腊八粥及燕窝粥)也是不错的选择。

    颜色搭配:

食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下:白色的有米面、牛奶等;红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色的有绿色蔬菜、绿茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。

    皮肉搭配:

连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高。

   “海陆空”搭配:

海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

   了解了上班族中午吃什么最健康后,您可就不能再“凑合”着吃了。有条件的条件下,尽量按照这个健康原则来做吧!


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